Bij het Guggenheim Abu Dhabi werkt Rosenthal samen met kunstenaars, curatoren, partners en publiek aan de transculturele koers van het museum, en aan de collectie die nadrukkelijk ruimte biedt aan vrouwelijke kunstenaars, kunstenaars uit inheemse gemeenschappen en makers uit historisch ondervertegenwoordigde regio’s.
Gedurende haar carrière bekleedde Rosenthal diverse leidinggevende functies bij vooraanstaande culturele instellingen in Abu Dhabi, Berlijn, Londen, München en Sydney. Van 2018 tot 2022 was zij de eerste vrouwelijke directeur van Gropius Bau in Berlijn, onder haar leiding ontwikkelde deze kunsthal een vernieuwend tentoonstellingsprogramma gericht op diversiteit. Ook was zij verantwoordelijk voor solo-exposities van Yayoi Kusama, Lee Bul en Wu Tsang.
Van 2007 tot 2017 was zij hoofd curator bij de Hayward Galerie in Londen en in 2016 artistiek directeur van de biënnale in Sydney. Onlangs is Rosenthal benoemd tot bestuurslid van het International Committee for Museums and Collections of Modern Art (CiMAM); het enige wereldwijde netwerk van directeuren en curatoren die werkzaam zijn bij musea, collecties en archieven voor moderne en hedendaagse kunst. Daarnaast is zij gastdocent aan de NYU Abu Dhabi.
