Catering

De zalen in Museum Boijmans Van Beuningen kunnen overdag en ’s avonds gehuurd worden met een op maat gemaakt  cateringarrangement, variërend van een koffietafel tot diner. Het museum verzorgt de catering op maat en werkt samen met een aantal gerenommeerde cateringbedrijven en Rotterdamse restaurants, zoals Restaurant Z&M, Mangi Mangi, Las Palmas, La VitaèBella en Parkheuvel.

Graag luisteren wij naar uw wensen zodat wij een passende en culinaire invulling aan uw ontvangst kunnen geven. Hieronder vindt u een overzicht van onze mogelijkheden:

Koffie luxe Carlier

€ 3,50 p.p.
Koffie/thee met petit fours van Banketbakkerij Carlier

Koffie luxe Koekela

€ 3,50 p.p.
Koffie/thee met brownie of muffin van Koekela

Chocolademelk luxe

€ 4,00 p.p.
Warme chocolademelk met een koffiebroodje van 't Vlaamsch Broodhuys

Koffie arrangement

€ 7,50 p.p.
Stuk chocolade truffeltaart
Assortiment koekjes van Koekela
Onbeperkt normale koffie en thee

High tea

€ 15,00 p.p. (min. 15 personen)
Mini-sandwiches: 'vanMenno' stokbrood met roomkaas, kaas en gerookte ham
Mini quiche
Scones met clothed cream
Chocolade walnotentaart
Pot geurige thee van Betjeman, zoals pouchkine, afternoon dream of ceylon en/of eventueel koffie van Santas.

Lunch eenvoudig I

€ 10,00 p.p.
Luxe biologische sandwich: bijvoorbeeld boerenkaas, parmaham, ei en citroen mayonaise
Rucola salade met pijnboompitjes en zongedroogde tomaten of huisgemaakte soep van de dag
Onbeperkt normale koffie en thee

Lunch eenvoudig II

€ 13,00 p.p.
Luxe biologische sandwich: bijvoorbeeld boerenkaas, parmaham, ei en citroen mayonaise
Rucola salade met pijnboompitjes en zongedroogde tomaten én huisgemaakte soep van de dag
Onbeperkt normale koffie en thee

Lunch luxe I

€ 14,50 p.p.
Rucola salade met pijnboompitjes en zongedroogde tomaten
Huisgemaakte soep van de dag
Luxe biologische sandwich: bijvoorbeeld boerenkaas, parmaham, ei en citroen mayonaise
Fruitsalade
Onbeperkt normale koffie en thee

Lunch luxe II

€ 20,50 p.p.
Verschillende soorten brood 'vanMenno' belegd met: artisjok eiersalade, makreelsalade, salade caprese, groene salade, drie soorten boerenkaas, licht gerookte ossenworst, peper salami, ham van Baambrugse big, boerenboter, olie, dadel, vijgenazijn
Fruit van het seizoen (bloedsinaasappels, appels, bananen, kersen, etc.)
Verse boeren karnemelk
Vers jus d'orange
Biologische appel-cranberrysap en appel-aardbeiensap

Gezouten cashewnoten

€ 2,40 p.p.

Grote groene Italiaanse olijven

€ 3,00 p.p.

Gekookt biologisch eitje met zeezout

€ 1,30 p.p.
1,5 eitje p.p.

Kaasplank

€ 4,40 p.p
Diverse Hollandse en Franse kazen met boeren brood en zoute boter
* vanaf 10 personen

Borrelarrangement eenvoudig

€ 5,40 p.p.
Minisandwich: 'vanMenno' stokbrood met chèvre charmeur of ham en huisgemaakte pesto Lichtgerookte ossenworst met augurkje
Crostini van stokbrood 'vanMenno' met Bleu de Wolvega, rucola en tomaat

Hapjesarrangement I

€ 7,20 p.p.
Gehaktballetje van lamsgehakt met grove mosterd
Stokbrood 'vanMenno' met bio paté van het seizoen
Stokbrood 'vanMenno' met Franse kaas
Mini quiche tomaat, kaas en oregano

Hapjesarrangement II

€ 8,49 p.p.
Mini soepje geserveerd in een glaasje
Toast 'vanMenno' met Limburgse grottenham en tomaat
Warme geitenkaas met abrikoos en noten op toast
Gehaktballetje met truffel

Hapjes-gerechtjes-arrangement III

€ 15,00 p.p.
Sint Jacobsschelp met verse erwtjespuree en citroen in de schelp
Paars truffelaardappeltje met mierikswortelcrème en haringkaviaar
Asperges met kwarteleitje (alleen in de zomer) of gegrilde boleet op puree van topinamboer met Cantalkaas (alleen in de winter)
Crostini met pata negra-ham met verse vijg en vijgenchutney
* Bij dit arrangement worden extra personeelskosten in rekening gebracht, afhankelijk van het aantal personen

Hapjesarrangement vegetarisch

€ 7,20 p.p.
Soepje van verse erwtjes met mint (koud of warm)
Paars truffelaardappeltje met mierikswortelcrème en zwarte olijf
Tomaatje gevuld met salade van gedroogde tomaat en basilicum
Maxi-kaasstengel of warme geitenkaas met abrikoos en noten op toast

Diner / walking dinner / luxe diner

Prijs op aanvraag
Graag luisteren wij naar uw wensen zodat wij een passende en culinaire invulling aan uw avond kunnen geven.

Verhuur

Afhankelijk van uw wensen, kunnen we aankleding - zoals tafels, stoelen en overige materialen - op maat verzorgen.

Personeel

Ons personeel staat garant voor een smaakvolle verzorging van uw ontvangst. De cateringmedewerkers gaan gekleed in witte blouse, zwarte broek, zwarte sloof en nette zwarte schoenen.

Voorwaarden

Drankjes en personeelskosten worden op basis van nacalculatie berekend.
We berekenen minimaal 3 uur personeelskosten.
Wijzigingen met betrekking tot aantal gasten en catering uiterlijk 5 werkdagen van te voren doorgeven. 
Bij annulering vanaf uiterlijk 10 werkdagen voor aanvang van uw ontvangst wordt 50% van het totale offertebedrag in rekening gebracht.
Bij een offerte boven € 10.000 wordt de opdracht aanvaard na betaling van een voorschot van 70%, onder vermelding van datum ontvangst en organisatie op: bankrekeningnr. 140329072 t.n.v. Stichting tot Beheer Museum Boijmans Van Beuningen.
Na ontvangst van de eindfactuur dient u deze binnen 21 dagen te voldoen.